1. Ovenruimte: De ovenruimte is de hoofdstructuur van een gasoven en is meestal gemaakt van hittebestendig metaal, zoals roestvrij staal of ijzeren plaat. Het is ontworpen om een ​​veilige ruimte te bieden voor voedsel, terwijl het thermische isolatie- en thermische geleidbaarheidseigenschappen heeft om ervoor te zorgen dat voedsel gelijkmatig wordt verwarmd. De binnenkant van de ovenruimte heeft meestal verstelbare rekken en bakplaten die kunnen worden aangepast en gepositioneerd op basis van de grootte en vorm van het voedsel.

2. Warmtebron: De warmtebron van een gasoven wordt meestal gegenereerd door het verbranden van aardgas of vloeibaar gas. De gasbrander bevindt zich aan de onderkant of achterkant van de oven en wanneer deze wordt aangestoken, genereert de vlam warmte die via convectie en geleiding naar de ovenruimte wordt overgebracht, waardoor het voedsel wordt verwarmd. Ovens zijn meestal uitgerust met een gasklep om de gasstroom te regelen en de grootte en temperatuur van de vlam te regelen.

3. Bedieningspaneel: Het bedieningspaneel is de bedieningsinterface van de gasoven en bevindt zich meestal aan de voorkant of bovenkant van de oven. Het bevat bedieningsknoppen en indicatielampjes, zoals een temperatuurregelaar, keuzeschakelaar voor de ovenmodus en een baktijdinstelfunctie. Gebruikers kunnen de temperatuur en werkmodus van de oven via het bedieningspaneel instellen en aanpassen om aan de kookbehoeften van verschillende soorten voedsel te voldoen.

4. Ontstekingssysteem: Het ontstekingssysteem van een gasoven is verantwoordelijk voor het starten van de gasbrander. Moderne ovens zijn meestal uitgerust met een elektronische ontsteking, die het gas aansteekt met een elektronische vonk, of een luciferontsteking, waarbij een lucifer wordt gebruikt om het gas te ontsteken. Het ontstekingssysteem is ontworpen om ervoor te zorgen dat het gas veilig en betrouwbaar ontsteekt om de oven in werking te stellen.

5. Temperatuurregelaar: De temperatuurregelaar is een belangrijk onderdeel bij het regelen van de bedrijfstemperatuur van de oven. De gebruiker kan via de thermostaat de gewenste oventemperatuur selecteren, die doorgaans varieert van zo laag als 150 graden Celsius tot wel 250 graden Celsius. Een thermostaat regelt doorgaans de interne temperatuur van de oven door de intensiteit van de gasverbranding te regelen.

6. Uitlaatsysteem: Het uitlaatsysteem wordt gebruikt om het hete gas en de gasuitlaatgassen die in de oven worden gegenereerd af te voeren en de ventilatie in de oven te behouden. Dit helpt voorkomen dat de oven oververhit raakt en druk opbouwt, terwijl de lucht in de oven fris blijft. Het uitlaatsysteem bestaat meestal uit een uitlaatopening aan de achterkant of bovenkant van de oven, en een daarop aangesloten uitlaatkanaal.

7. Heteluchtcirculatiesysteem: Sommige gasovens zijn uitgerust met een heteluchtcirculatiesysteem, dat ingebouwde ventilatoren gebruikt om de warme lucht gelijkmatig in de ovenruimte te verdelen. Dit systeem zorgt ervoor dat voedsel gelijkmatig wordt verwarmd en vermindert de temperatuurverschillen in de oven, wat resulteert in een uniformere en efficiëntere bereiding.

Ronde designkachel